allbetgmaing手机版下载:低热量 | (好吃又易)做的菠萝包〖做法来袭〗,菠萝控速收

admin 4周前 (09-01) 健康 40 2

夏日里最不缺[的就是各 种蔬果了[,“每年这个时刻”,大街小巷里都飘满了菠{萝的甜香味儿},金灿灿的泛着诱人的光“泽”,{看着就让}人忍不住流{口}『(水)』。

菠萝[「是不少人喜欢吃」的『(水)』果,【 它的[】果肉多汁,【{口}】感酸甜,《可以很好》的帮人增进食(欲),既可以炒饭做搭配、「做果汁」,『也可以做成』小甜品,「《当做下午茶吃吃》很不」错。
菠萝包(〖汤种法〗) 诚信在线  第1张 by {(星哥)}7007 
‘配料’:
“「汤」种酵头”:『(水)』、<“高筋面粉”>250【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、50【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、<主面团>:<“高筋面粉”>400【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、{‘淡奶油’}80【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、酵母4【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、「糖」50【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、盐、『‘《黄油》’』3【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、30【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、《酥皮》:低筋面粉150【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、【吉士粉】20【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、「糖」30【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、鸡蛋一个、『‘《黄油》’』60【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、「泡打粉」2【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】、「 全蛋液[」30【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】

烹饪步骤:
1.<制品>。
诚信在线  第2张

2.‘<首先>’,制作“「汤」种酵头”。‘『先取』’250『(水)』倒入不粘锅,「「加入」」50【【“{{「<『《“克”》』>」}}”】】<“高筋面粉”>,搅拌平均,用小炉火加热,(同时快)速搅拌,《(煮至)粘稠》,并能见到划圈痕即可,{自然}冷却待用。
诚信在线  第3张

3.备好<主面团>需要的质料。
诚信在线  第4张

4.{制作主}面团:除了盐与『‘《黄油》’』,其他主质料与汤汁酵头『“一起放”入厨师』机搅拌打发。
诚信在线  第5张

5.打发至扩展阶段放入盐与『‘《黄油》’』,〖继续〗打发。
诚信在线  第6张

6.〖打发至周全扩展阶〗段,《「出膜」》。
诚信在线  第7张

7.【{进入}基础发酵】,盖好保鲜膜,“常温发酵”1<小时>后,《转入冰》“箱”3℃冷藏发酵11<小时>。


8.{发酵}成熟后,‘略带稍微酒香’。


9.『面团轻揉』排气后,分成16 等份[,〖盖上保鲜〗膜醒30分钟。
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